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红玉杏

放大字体  缩小字体 发布日期:2011-09-08  作者:SystemMaster  浏览次数:6198
核心提示:红玉杏   品种来源:又名红峪杏、大峪杏、金杏,产于山东省济南市历城、长清一带及泰安市郊, 有2000多年栽培

红玉杏


 
  品种来源:又名红峪杏、大峪杏、金杏,产于山东省济南市历城、长清一带及泰安市郊, 有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。
 
  果实性状:果实大型,平均单果重80克,大果重105克。果实阔椭圆形,果顶平,微凹,缝合线明显,梗洼深。果皮厚,不易剥离,果面橘红色,阳面具少量红晕,美观。果肉深橙红色,肉质较硬,纤维少,汁液多,味酸甜爽口,具芳香,可溶性固形物含量15.9%左右,总糖含量8.8%,可滴定酸含量2.4%,品质上。离核,苦仁。产地6月上中旬成熟,果实发育期70天左右。耐贮运,为优良鲜食、加工兼用品种。
泰山红玉杏 集中产于岱阴柳埠镇大会村,俗称“大会杏”,已有2000多年的栽培历史。早年作为贡品,被汉武帝食后誉为杏中佳品,故又称为“汉武杏”。红玉杏果实大,最大可达150克,果肉及果皮均为桔红色,肉厚质细,不粘核,酸甜可口,除含较多的糖分和有机酸外,还富有萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类物质。其药用价值也较高,尤其是杏仁,富含磷质,高热量、高蛋白,有补脑、润肺、止咳、平喘的功效,对生长期孩童和体质虚弱者特别有益。生食味美,亦可制作杏脯、罐头等[1]
 
 
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