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桂林市食药监管局“五查一抽”确保月饼质量安全

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-30  浏览次数:30
核心提示:离中秋节越来越近,我市各月饼生产企业都在紧锣密鼓地进行月饼生产,消费者也在期盼安全放心的月饼。为保障月饼质量安全,桂林市食药监管局近日对月饼生产企业实行五查一抽。  据介绍,该局实行五查一抽的五查内容是:一查生产过程卫生条件是否干净整洁、设备是否消毒、人员是否健康。二查馅料等原料是否有许可证、是否有
离中秋节越来越近,我市各月饼生产企业都在紧锣密鼓地进行月饼生产,消费者也在期盼安全放心的月饼。为保障月饼质量安全,桂林市食药监管局近日对月饼生产企业实行“五查一抽”。
 
  据介绍,该局实行“五查一抽”的“五查”内容是:一查生产过程卫生条件是否干净整洁、设备是否消毒、人员是否健康。二查馅料等原料是否有许可证、是否有合格证明、是否过期。三查食品添加剂使用是否符合规定,是否有超范围超限量添加行为。四查标签是否存在虚假宣传、功能宣称等问题。五查产品是否进行产品检验合格后才销售。目前已检查月饼企业15家,在中秋节前会对月饼生产企业全覆盖检查,对存在问题的企业责令立即改正,对存在食品安全风险的立即停止生产经营活动。“一抽”:即对获证生产企业的月饼和小作坊(现场制售经营户)的月饼进行抽样检验,计划抽检190批次。抽样检验结果出来后会及时向社会公告,由消费者挑选合格放心的月饼。
 
  桂林市食品药品监管局提示,消费者应当到正规商店购买月饼,查看生产日期、厂名、厂址、许可证号及包装是否漏气,遇到问题产品要保留购物证明并及时拨打投诉举报电话12331。

 
 
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